Weine & Grappa
Selezione Isabella Formentini - Wein&Grappa
Ein Weinberg namens Friaul .....
Dies ist vielleicht die treffendste aller Definitionen für diese Region, die zwar nicht groß ist, aber doch über eine bemerkenswerte Vielfalt und hohe Qualität im Bereich des Weinbaus verfügt. Es gibt acht D.O.C. Anbaugebiete: Friuli Aquileja, Carso, Collio, Colli Orientali del Friuli, Friuli Grave, Friuli Latisana, Friuli Isonzo und Friuli Annia. Alle diese Zonen haben ihre charakteristischen Besonderheiten und eine lange Tradition, die bis auf die Römer zurückgeht.
Die Vielfalt reicht vom Piccolit, einem Meditationswein, bis zu körperreichen Rotweinen wie Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco dal Peduncolo rosso, Terano, Pinot nero, Schioppettino und anderen. Daneben finden wir duftige Weißweine wie den Tocai friulano, den Verduzzo, den Ramandolo oder die Malvasia istriana, Riesling, Gewürztraminer und natürlich die allseits bekannten Chardonnay, Pinot grigio und Sauvignon.
Erwähnenswert ist auch, dass einige der besten und berühmtesten Arten von Grappa ganz Italiens produziert werden, und das gastronomische Angebot ist so reichhaltig und vielfältig, dass es gewiss jeden noch so anspruchsvollen Gaumen begeistern wird.
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Unser Angebot
| Collio D.O.C. Weißweine | Collio D.O.C. Rotweine | Grappa und Likore |
| Pinot Grigio | Pinot Nero | Grappa |
| Pinot Bianco | Merlot | Pfirsig Likor |
| Tocai Friulano | Cabernet Franc | Limoncello |
| Chardonnay | ||
| Sauvignon |
Für Informationen, Verkostungen mit Mini–Weinseminar und Bestellung
Tel.:+39 0481 884051 Fax.:+39 0481 884052 E-Mail.: isabellaformentini@tiscali.it
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Die Geschichte des Tocai "Aurora Forrmentini"
Aurora Formentini wurde 1609 als Tochter das General, Kämmerers und Rates von Keiser Ferdinand, Carlo Formentini, und der Anna Maria von Rohrbach, Hofdame der Kaiserin Cecilia Renata, in Görz geboren. Sie heiratete am 3 Februar 1632 in Wien den Grafen Johannes Batthynay aus der beruhmten ungarischen Adelsfamilie, die dort Guter hatte, wo man heute den Tokaij herstellt.
Als die Hochzeit stattfand, besaßen die Formentini schon seit über hundert Jahren (1520) das Weingut von San Floriano. Einige Bauern aus dieser Gegen folgten Aurora und nahmen auch eine Rebsorte mit, die im Collio beheimatet war. Diese fand in jener Gegend Ungarns so günstige Bedingungen für ihr Wachstum vor, das noch heute eine der Trauben, die zur Herstellung des Tokaij verwendet
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Golf Hotel Formentini - S. Floriano del Collio (GO) Italia / Tel. +39 0481 884051 Fax +39 0481 884052 E-mail isabellaformentini@tiscali.it |
